Pikantes Reisgericht
Zutaten
| 250 | g | Dörrfleisch, gewürfelt |
|---|---|---|
| 500 | g | Zwiebelringe |
| 2 | Tasse | Reis |
| 1 | Tasse | Fleischbrühe |
| 500 | g | grüner Paprika |
| 500 | g | Tomaten |
QUELLE Barbara Rühl, Darmstadt erfaßt von: Michael Bromberg | ||
Zubereitung
Das Dörrfleisch auslassen, die Zwiebelringe dazugeben und goldgelb dünsten. Den Reis dazugeben, ca. 5 Minuten anrösten (mehrmals umrühren). Die Fleischbrühe dazugeben und kurz aufkochen lassen. Paprika und Tomaten in Streifen schneiden und ebenfalls dazugeben. Das Ganze bei kleiner Flamme und offenem Topf ca. 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Reinhard |
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| Kategorien: | Gemüsegericht Paprika Tomate Dörrfleisch Reisgericht |