Pikante Leberwurstpastete
Zutaten
| 500 | g | Kalbsleberwurst |
|---|---|---|
| 1 | x | rote Paprikaschote |
| 1 | x | grüne Paprikaschote |
| 1 | x | rote Zwiebel |
| ½ | Bund | Schnittlauch |
| 5 | EL | süße Sahne |
| ¼ | TL | Paprikapulver,Pfeffer,Salz |
| 2 | hartgekochte Eier | |
| 1 | Bund | krause Petersilie |
Zubereitung
Geschälte Zwiebel, geputzte Paprikaschoten und den Schnittlauch in der Küchenmaschine zu einem Brei verrühren. Leberwurst, Sahne, Gewürze dazugeben und alles gut durchrühren.
( Wer es scharf mag ) Sambal Olek
( Wer Knobi mag ) Knobi od. Bärlauchcrem
dazugeben.
alles in eine Schüssel geben und für ca. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Kurz vor dem servieren mit den geviertelten Eiern und der Petersilie ganieren.
Beilage : Weißbrot
Statt der roten Zwiebel habe ich heute 3 kl. Frühlingszwiebeln genommen. Schmeckt noch besser.
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 10 min |
| Zubereitungszeit: | 10 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Meteor01 |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | unbekannt |
| Kategorien: | Party Leberwurst Pikant Pastete |