Pikante Käseplätzchen
Zutaten
| 100 | g | alten Gouda; gerieben |
|---|---|---|
| 200 | g | Mehl |
| 1 | Ei | |
| 150 | g | Butter |
| 1 | Msp. | ; Salz |
| 1 | Ei; zum Bestreichen | |
| Mohn | ||
| Kümmel | ||
QUELLE: Das Goldene Blatt 31.10.97 erfaßt von I. Benerts | ||
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Mürbeteig kneten und diesen 30 Minuten kalt stellen. Ausrollen und Plätzchen ausstechen, mit verquirltem Ei bestreichen, mit Kümmel und Mohn bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen (200 Grad) etwa 10 Minuten goldgelb backen.