Pikant gefüllte Datteln
Zutaten
| 20 | Datteln (ca. 500 g) | |
|---|---|---|
| 50 | g | Walnusskerne |
| 100 | g | Manchego-Käse |
| 1 | kl. | Knoblauchzehe |
| 1 | EL | Petersilie; gehackt |
| 1 | EL | Olivenöl |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
QUELLE essen & trinken 11/98 erfasst von Petra Holzapfel | ||
Zubereitung
Datteln haeuten, einritzen, Kerne ausloesen. Nuesse ohne Fett anroesten und hacken. Manchego raspeln, Knoblauchpellen und durchpressen. Nuesse, Kaese, Knoblauch, Petersilie und Oel mischen, salzen und pfeffern, in die Datteln fuellen und im Backofen bei 190°C 12 Minuten garen.