Pico De Gallo
Zutaten
| 4 | Tomaten; in Stücke geschnitten | |
|---|---|---|
| 1 | Rote Zwiebel; feingehackt | |
| 10 | Radieschen; grobgehackt | |
| 2 | Grüne Chilischoten; und feingehackt | |
| 2 | EL | Koriander, frisch; gehackt |
| 1 | Limette: Saft | |
| ¼ | TL | ;Salz |
QUELLE Silvana Franco Saucen, Salsas und Salate erfasst von Petra Holzapfel | ||
Zubereitung
Alle Zutaten in eine grosse Schuessel geben und sorgfaeltig vermischen. Sofort servieren.
Es gibt viele Varianten dieser mexikanischen Salsa, deren Name uebersetzt Hahnenschnabel bedeutet. Diese Version schmeckt am besten auf kaeseueberzogenen Tacos und Burritos oder zu gebratenem Huhn oder Rindfleisch.