Philadelphia-Torte
Zutaten
| 200 | g | Löffelbisquit (Bisquitstäbchen) |
|---|---|---|
| 125 | g | Butter |
| 1 | Pck. | Zitronen-Götterspeise |
| Saft von 2 Zitronen | ||
| 2 | Pck. | Vanillezucker |
| 750 | cl | Sahne (3 Becher) |
| 200 | g | Philadelphiakäse Doppelrahmstufe |
| 4 | EL | Zucker |
| 2 | EL | Zucker |
Zubereitung
Bisquitstäbchen zerbröckeln und mit der Butter vermengen. Tortenplatte mit Öl bestreichen, darauf einen Kuchenrand (aus Metall, etc) setzen, Bisquitmasse darin festdrücken (ca. 0,5-1 cm hoch), kalt stellen. Götterspeise mit 1 Tasse kalten Wasser und 4 EL Zucker anrühren, 10 min. quellen lassen und erwärmen bis der Zucker zerlaufen ist. Abkühlen lassen.
Frischkäse mit 2 EL Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren. Götterspeise dazugeben. Sahne steif schlagen und unterheben. In den Kühlschrank stellen.
Als Garnitur einige Bisquitstreusel oben drauf geben.
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Dorothea Hopf |
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| Kategorien: | Torte Frischkäse |