Pflaumenkugeln mit Dörrobst und Nüssen
Zutatenliste
| 200 g | Feine Haferflocken |
| 100 g | Fluessiger Honig |
| 250 g | Getrocknete Pflaumen |
| 100 g | Rosinen |
| 300 g | Haselnüsse gemahlen |
| 200 g | Getrocknete Aprikosen |
| 100 g | getrocknete Apfelringe |
| 1 TL | Zimt |
| 20 ml | Pflaumenschnaps auf Wunsch |
| ¾ Tasse | Kokosraspeln |
Zubereitung
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Schritt 1
Pflaumen, Aprikosen und Aepfel zerkleinern. Bis auf die Kokosraspeln alles
vermengen und verkneten. Die gesamte Masse durch den Fleischwolf geben.
Dann die Kugeln in den Kokosflocken rollen.
Tip: Man kann auf die Mischung, bevor man sie durch den Wolf gibt, ein Glas
Pflaumenschnaps geben.
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