Pflaumen in Rumteig
Zutaten
| 500 | g | Pflaumen |
|---|---|---|
| Fett; zum Einfetten | ||
| 150 | g | Butter |
| 100 | g | Zucker |
| 1 | Spur Salz | |
| 150 | g | Mehl |
| 1 | TL | Backpulver |
| 5 | Eier | |
| 4 | EL | Rum |
| Puderzucker; zum Bestäuben | ||
Zubereitung
Pflaumen entsteinen, Auflaufform einfetten.
Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren, Mehl, Backpulver, Eier, Rum unterrühren. Teig in die Form füllen, die Pflaumen darauf verteilen, im vorgeheizten Ofen bei 175 °C 40-45 Min. backen, mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Pro Portion 751 kcal/3139 kJ
Quelle: ARD/ZDF 01.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Backen Kuchen Pflaume Rum |