Pfitzauf mit Brot und Früchten
Zutaten
| 150 | g | Weißbrot |
|---|---|---|
| 4 | Eier | |
| Salz | ||
| 1 | Msp. | Zucker |
| Zimt | ||
| 50 | g | Butter |
| ¾ | l | Milch |
| 250 | g | Quark |
| Obst Zwetschgen, Kirschen oder Äpfel | ||
QUELLE Gepostet von Josef Wolf 01.12.1994 | ||
Zubereitung
Aus Mehl, Salz, Eier, Zucker, Butter und Milch einen glatten Teig ruehren. Quark dazugeben.
Auflaufform ausfetten, mit Obst ( Ich nehme immer Kirschen :-)) ) belegen, den Teig daruebergeben. Einige Butterfloeckchen darauf und mit Zimt bestreuen.
Mit 225 °C etwa eine Stunde backen.