Pfirsich mit Kokos-Creme
Zutaten
| 425 | ml | Pfirsiche; Dose |
|---|---|---|
| ½ | Limette ersatzweise | |
| ½ | Zitrone | |
| 125 | g | Magerquark |
| 100 | g | Milch-Kokos-Creme mit feinen Kokosraspeln |
| 100 | g | Schlagsahne |
| Kokos-Chips | ||
| Zitronenmelisse | ||
Zubereitung
Pfirsiche abtropfen lassen und in dünne Spalten schneiden. Limette oder Zitrone waschen und die Schale dünn abschälen. Schale in Streifen schneiden. Saft auspressen.
Quark, Kokos-Creme und Limettensaft verrühren. Sahne steif schlagen und danach unterheben.
Pfirsichspalten auf Desserttellern anrichten. Kokos-Creme auf die Pfirsiche spritzen oder als Klacks daraufgeben. Dann mit Limetten- oder Zitronenschale bestreuen und nach Belieben mit Kokos-Chips und Zitronenmelisseblättchen verzieren.