Pfirsich-Feigen-Chutney
Zutaten
| 500 | g | Pfirsiche |
|---|---|---|
| 200 | g | Feigen |
| 200 | ml | Weißweinessig |
| 50 | ml | Pfirsich-Saft |
| 2 | TL | Cilipulver |
| ; Salz | ||
| ; weißer Pfeffer | ||
| 250 | g | Gelierzucker |
QUELLE: 08.07.96 I. Benerts | ||
Zubereitung
Pfirsiche und Feigen würfeln und mit allen Zutaten in einen Topf geben. Unter ständigem Rühren zehn Minuten kochen. Dann das Kochgut heiß in die Gläser füllen und für fünf Minuten aud den Kopf stellen.