Pferdewurst mit Honig-Ketchup-Sauce
Zutaten
| 1 | Pferdewurst oder auch | |
|---|---|---|
| ; Kräuterpferdewurst | ||
| ; (spezielles Produkt vom | ||
| ; Pferd, etwas größer als | ||
| ; Bockwurst) | ||
| 4 | EL | Tomatenketchup |
| 2 | EL | Honig |
| 1 | EL | Butter |
| ½ | Tasse | Kaffeesahne |
Zubereitung
Die Butter leicht bräunen, die 2 Eßlöffel Honig sowie den Tomatenketchup hinzugeben und gut verrühren. Die Sauce unter ständigem rühren kurz aufkochen lassen und dann die Kaffeesahne zugeben. Die Wurst im Wasser erhitzen und mit der Sauce anrichten.
Als Beilage eignen sich Pommes Frite mit Eisbergsalat.
Aus: dem Netz
| Erfasser | Frank Dingler |
| Notizen (*) | Gepostet: GunterThierauf@gmx.net (Gunter |
| Thierauf) am 28.12.1998 in de.rec.mampf |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Arthur |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Pferd Wurst |