Pfefferminzchutney
Zutaten
| 75 | g | Zwiebel; fein gehackt |
|---|---|---|
| 1 | Chilischote; fein gehackt | |
| 4 | EL | Pfefferminzblätter |
| ½ | TL | Pfeffer |
| ½ | TL | Ingwer; frisch gerieben |
| 4 | EL | Joghurt |
| Salz | ||
| 2 | TL | Honig oder |
| 2 | EL | Rohrzucker |
| 2 | EL | Essig |
Zubereitung
Die Pfefferminzblättchen fein hacken und mit der feingehackten Zwiebel, der Chili und allen übrigen Zutaten in einem Mixer auf höchster Stufe verquirlen.
In Schälchen füllen und bis zum Servieren (mindestens 1 Stunde) kühlen.
Gepostet von Diana Drossel
Date: Tue, 27 Sep 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Diana |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Saucen, Marinaden Aufbau Chutney Pfefferminze |