Pfefferminz-Weißwein-Gelee
Zubereitung
Apfelsaft zum Kochen bringen und die Minzblätter darin aufbrühen. 1 Stunde stehen lassen, dann die Minzblätter entfernen.
Flüssigkeit mit dem Weisswein und dem Gelierzucker mischen und 5 Minuten kochen lassen. Gelierprobe machen. Die Flüssigkeit heiss in Gläser abfüllen und diese sofort verschliessen.
Dieses Rezept ist der Sieger des Marmeladenwettbewerbes des Landkreises Riesa-Grossenhain 2003.
Ich habe es nachgekocht und es ist wirklich köstlich- besonders als Geschenk zu empfehlen.
Der Gelee schmeckt besonders zum Frühstück oder auf Joghurt.
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 60 min |
| Zubereitungszeit: | 15 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Brita |
| Quellenangabe: | Sächsische Zeitung |
| Kategorien: | Gelee Geschenk Pfefferminze Wein Alkoholisch Minze |