Pfefferminz-Sirup (Flora)
Zutaten
| 3 | Handvoll Pfefferminzblätter | |
|---|---|---|
| 1 | kg | Zucker |
QUELLE Flora online / Juni 1998 http://www.flora.de erfasst: P. Hildebrandt | ||
Zubereitung
Die Pfefferminzblätter in einen größeren Topf geben, mit gut einem Liter Wasser aufgießen, 30 Minuten bei kleiner Hitze kochen lassen und absieben. Dann 1 l Sud abmessen und mit 1 kg Zucker mischen, das Ganze nochmal aufkochen lassen und heiß in schöne Flaschen füllen.
Tip: Mit Mineralwasser ist dies ein köstliches Sommergetränk.