Petersilie-Ei-Dip
Zutaten
| 4 | Eier | |
|---|---|---|
| 100 | g | Essiggurken |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 3 | EL | saure Sahne |
| 1 | Senf (scharf) | |
| 1 | Senfpulver | |
| 1 | EL | Weißweinessig |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
Eier hart kochen (ca. 10 min). Eier, Essiggurken und Petersilie klein hacken oder puerieren, dann alles mit saurer Sahne, Senfpulver und Weissweinessig verruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
| Stichworte | Dip, Sauce |
| Notizen (*) | Quelle: Freundin (Zeitschrift), Nr. der Ausgabe |