Pestu
Zutaten
| ½ | Knoblauchzwiebel (eder etwas weniger) | |
|---|---|---|
| 60 | gr. | Butter oder Olivenöl |
| 6 | frische Basilikumblätter | |
| 1 | TL | Basilikumpulver |
| 2 | EL | geriebener Käse |
Zubereitung
Der Knoblauch wird zerstoßen, Basilikum hinzugefügt, untereinandergemischt, die Butter und der Käse hinzugefügt und gut verrührt, bis sich eine einheitliche Masse bildet. Man gibt das Gewürz zu Makkaroni und Suppen.
Erfasst von: Frank Dingler
Gepostet von: Ilja Friedel (Newsgroup)
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Kathrin Winter |
|---|---|
| Quellenangabe: | webkoch.de: Gästekochbuch |
| Kategorien: | Sauce Knoblauch Gewürzmischung Pasta |