Pausenbrot
Zutaten
| 1 | Scheibe Vollkornbrot | |
|---|---|---|
| 1 | TL | Butter oder Margarine |
| Etwas Kresse | ||
| 2 | EL | Magerquark oder körniger Frischkäse |
| 1 | EL | Milch |
| 1 | TL | Frische Kräuter |
| 50 | g | Salatgurke |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
Zubereitung
Brot mit Streichfett bestreichen und Kresse daraufstreuen, halbieren und zusammenklappen. Den Magerquark mit den Zutaten anrühren und würzen. In ein verschliessbares Schälchen abfüllen.
* ca. 219 kcal/920 kJ *
Tip: Frische Kräuter bereits am Abend vorher zubereiten. Luftdicht im Kühlschrank verwahrt, verlieren sie kein Aroma.
Quelle: Suedwest-Text 27.04.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62