Patisson-Tofu-Gratin
Zutaten
| 300 | g | Patisson |
|---|---|---|
| 300 | g | Tofu |
| 0.10 | l | Bouillon |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| 50 | g | Reibkäse |
QUELLE Nach: Saison-Küche 96 Teletext vom 31.7.1996 Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Patisson waschen, in Scheiben schneiden und mit dem ebenfalls in Scheiben geschnittenen Tofu in eine Gratinform ziegelartig einschichten. Mit Bouillon begiessen und mit Reibkaese ueberstreuen. Im Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten ueberbacken. Eventuell mit Alufolie ueberdecken.
Hierzu: herzhaftes Risotto.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
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| Kategorien: | Gemüsegericht Gratin Patisson Tofu Vegetarisch |