Pastinaken-Kastanien
Zutaten
| 750 | g | Pastinaken, geviertelt oder 'geachtelt', in 2 cm langen Stücke geschnitten |
|---|---|---|
| 1 | Lauch | |
| 20 | g | Butter |
| 0.05 | l | Weißwein |
| Dill, Thymian, Kerbel | ||
Zubereitung
Gemuese und Kraeuter im Butter ca. 10 Minuten daempfen. Mit Weisswein abloeschen.
Wird statt Kastanien zu Rotkraut serviert.
26.11.1993
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
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| Kategorien: | Beilagen |