Pasteten mit Gemüseragout
Zutatenliste
| 1 | Paprikaschote |
| 1 | Zwiebel |
| 1 kl. | Fenchelknolle |
| 1 kl. | Zucchino |
| 100 g | Bratenreste (ersatzweise gekochten Schinken) |
| 1 EL | Öl |
| Curry | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| ½ ct | Sahne |
| 2 | Blätterteig-Pasteten |
Zubereitung
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Schritt 1
Zubereitung
Gemüse putzen und in Würfel oder Streifen schneiden. Ebenso das Fleisch.
Im Öl anschmoren und würzen. Sahne zugiessen und 10 Minuten köcheln
lassen. Inzwischen Pasteten im Backofen bei 175 Grad erhitzen. Mit dem
Gemüseragout füllen und mit kleingeschnittenem Fenchelgrün bestreuen.
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