Pastetchen mit Hackfüllung
Pastetchen mit Hackfüllung
Bild: © Creece@webkoch
Zutaten
| 500 g Blätterteig | ||
| 500 g Gehacktes | ||
| 1 Tasse Butter | ||
| 1/2 Tasse geriebener Käse | ||
| 1/2 Tasse Weißwein | ||
| 1 EL Butter | ||
| 2 EL Semmelbrösel | ||
| 1 mittelgroße Zwiebel,gehackt | ||
| 1 EI | ||
| Salz,Pfeffer | ||
| 1 EL klein gehackter Petersilie | ||
| 1 kleine zehe Knoblauch gepresst | ||
Zubereitung
Die Zwiebeln mit der Butter in einer Pfanne erhitzen bis sie gelb ist. Das Hackfleisch zugeben,beim Anbraten den Wein,Knoblauch ,Salz,Pfeffer und etwas Wasser hinzufügen.Anschließend das gequirlte Ei,Petersilie,den geriebenen Käse und die Semmelbrösel daruntermischen.Blätterteig in ziemlich breite Streifen (etwa 15 cm ) schneiden und mit Butter bestreichen.Einen Löffel der Mischung vorsichtig einschlagen und die Pasteten rund einrollen.auf ein gebuttertes Backblech legen,mit Butter bestreichen und bei mittlerer Hitze 20 Minuten backen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | griechenland |
| Kategorien: | Blätterteig Hackfleisch Griechenland Einfach |
