Paste aus Ligurien
Zubereitung
Die Brötchen zerkrümeln und mit dem Essig einweichen. Mit den geschälten Knoblauchzehe, dem Basilikum und der Petersilie im Mörser zerreiben. Das Olivenöl zugießen, verrühren und salzen. Eine Delikatesse zu Fleisch und Fisch.
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andreas |
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| Kategorien: | Beilagen Gewürzmischung Italien |