Pasta Asciuta ( Bolognese )
Zutatenliste
| 1 | Stange Lauch ( Poree ) |
| 1 | halbe Sellerie Knolle |
| 6 | Dicke Möhren |
| Tomatenmark ( nach Gefühl ) | |
| Oregano | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Paprikapulver | |
| 500 g | Gehacktes halb&halb |
| Olivenöl |
Zubereitung
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Schritt 1
Lauch in feine Ringe schneiden, Sellerie und Möhren schälen und raspeln.
Gemüse in etwas Olivenöl andünsten, dann das Gehackte mitbraten, Gewürze hinzugeben und das Tomatenmark. Mit Wasser aufgiessen und circa 3 Std. auf kleiner Flamme, bei geschlossenem Deckel, garen.
Dazu natürlich Spaghetti!
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