Partysuppe mit Putenbrust
Zutaten
| 1 | kg | Putenbrustgulasch |
|---|---|---|
| 2 | grosse Zwiebeln, grob gewürfelt | |
| 400 | g | Ananasstücke a.d. Dose |
| 2 | Stangen Lauch in Scheiben | |
| 1 | EL | Tomatenmark |
| 500 | ml | Fleischbrühe |
| 200 | ml | Ananassaft |
| Salz, Pfeffer, Paprika, Chilipulver | ||
| 4 | EL | Balsamico-Essig, weiss |
Zubereitung
Diese Gericht lässt sich hervorragend in grossen Mengen vorbereiten, schmeckt klasse und braucht zum Verzehr nur kurz erwärmt zu werden.
Gulasch, Zwiebel, Lauch und Ananas in einen grosse Bräter geben, kurz mischen und dabei mit Pfeffer und Salz würzen.
Brühe, Ananassaft, Tomatenmark und Essig mischen, mit den Gewürzen pikant abschmecken, über die Zutaten giessen, die Suppe zugedeckt in den vorgeheizten Ofen stellen und bei 180 Grad ca. 3 Stunden köcheln.
Zum Schluss nach Geschmack mit angerührter Speisestärke binden und heiss servieren.
Beilage: reichlich frisches Baguette und Kopfsalat
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 30 min |
| Zubereitungszeit: | 180 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Wolfgang Heitzenroeder |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | von Schwager´s letzter Party |
| Kategorien: | Putenbrust Ananas Lauch Zwiebel |