Partysalat für heiße Tage
Zutaten
| 600 | g | Putenschnitzel |
|---|---|---|
| 1 | EL | Butter zum Braten |
| 1 | Eisbergsalat | |
| 200 | g | Mixed Pickles mit Essigfond |
| 1 | Zwiebel; in Ringe geschnitten | |
Salatsauce | ||
| 4 | EL | Öl |
| 2 | EL | Rotweinessig |
| Kräuter | ||
Zubereitung
Schnell zubereitet ist dieser pikante Salat für Sommertage, der ausserdem auch noch sehr kalorienarm ist; denn eine Portion hat nur etwa 305 kcal bzw. 1278 kJ.
Putenschnitzel in erhitzter Butter von beiden Seiten 5 Minuten braten, dann in Stücke schneiden. Eisbergsalat, in mundgerechte Stücke gezupft, Mixed Pickles und Zwiebel zusammen mit den Fleischstücken auf 4 Tellern anrichten. Dann eine Salatsauce aus dem Essigfond der Mixed Pickles und den restlichen Zutaten zubereiten. Die Salatzutaten damit übergiessen.
Dazu passt Knoblauchbrot, frisch aus dem Ofen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andreas |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Salat |