Party-Gipfeli (Sandwich)
Zutaten
| 4 | Vollkorngipfeli | |
|---|---|---|
| 4 | Buttergipfeli alle längs halbiert | |
GORGONZOLAFUELLUNG | ||
| 100 | g | Gorgonzola, fein zerdrückt |
| 150 | ml | Doppelrahm |
| 1 | EL | Cognac |
| 2 | EL | Pistazien, fein gehackt zum Garnieren |
CREVETTENFUELLUNG | ||
| 150 | g | Frischkäse (Chanteneige) |
| 2 | EL | Hot Ketchup |
| 1 | EL | Frischer Dill |
| 100 | g | Crevetten, fein gehackt |
| 1 | TL | Zitronensaft |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| Etwas Dill, zum Garnieren | ||
ERFASST VON Arthur Heinzmann am 15.09.96 nach Betty Bossi's Sandwich-Sonderheft | ||
Zubereitung
Alle Zutaten gut mischen. Mindestens 30 Minuten kuehl stellen. Kurz vor dem servieren die beiden Fuellungen mit dem Spritzsack auf die unteren Haelften der Gipfeli spritzen, garnieren. Deckel aufsetzen.