Party-Eintopf
Party-Eintopf
Bild: © Lorehna408@webkoch
Zutaten
| 1 | Zwiebel | |
|---|---|---|
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 300 | g | Kartoffeln |
| 2 | kl. | Paprika, rot |
| 4 | Bockwürstchen | |
| 2 | EL | Öl |
| 2-3 | EL | Tomatenmark |
| 500 | ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Dose | Sauerkraut (680ml) |
| 200 | g | Schmand |
| Salz, Zucker, Paprika | ||
| bunter grob geschroteter Pfeffer | ||
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, Paprika putzen und beides würfeln. Die Bockwürstchen in Scheiben schneiden.
Zwiebel und Knoblauch im Öl anbraten, Kartoffeln hinzufügen und 5 Min. braten. Hälfte der Brühe angießen und ca. 5 Min. abgedeckt garen. Sauerkraut, Paprika und restliche Gemüsebrühe zufügen und weitere 10 Min. abgedeckt garen. Würstchenscheiben zum eintopf geben und mit Zucker, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Schmand unterrühren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 20 min |
| Zubereitungszeit: | 25 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lorehna408 |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | von einem Kühne Sauerkrautglas |
| Kategorien: | Eintopf Party Sauerkraut Buffet Paprika Wurst Kartoffel Kartoffel-, Gemüsegerichte |
Anfänger