Paprikatopf mit Dinkel
Zutaten
Für 2 Portionen | ||
| 100 | g | Tatar |
|---|---|---|
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | EL | Mazola Keimöl |
| ½ | l | Wasser |
| 2 | gehäufte Tl. Knorr Klare Delikatess-Brühe | |
| 100 | g | Dinkelkörner |
| 1 | grüne Paprikaschote | |
| 1 | gelbe Paprikaschote | |
| 3 | Tomaten | |
| 60 | g | Maiskörner (Dose) |
| 1 | TL | italienische Kräuter-Mischung |
| Pfeffer | ||
| Cayennepfeffer | ||
Zubereitung
Tatar und gewürfelte Zwiebel auf 2 oder Automatik-Kochplatte 5-6 in heißem Mazola-Keimöl anbraten. Mit Wasser ablöschen, aufkochen, Knorr Klare Delikatess-Brühe einstreuen, den Dinkel zufügen, 30 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 kochenlassen.
Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen, in Würfel schneiden. Tomaten überbrühen, abziehen, entkernen, würfeln. Etwa 10 Minuten vor Ende der Garzeit Paprika, Tomaten und Mais zum Dinkel geben.
Den Paprikatopf mit italienischer Kräuter-Mischung, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
Quelle: Winke & Rezepte 9 / 94
der Hamburgischen Electricitätswerke AG
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Eintöpfe, Aufläufe Rind Fleischgericht Paprika |