Paprikakäserolle
Zutaten
| 6-8 | Scheiben Gouda | |
|---|---|---|
| 2 | Becher Frischkäse Tomate/Basilikum | |
| 2-3 | EL | Butter |
| 1 | Schmelzkäserechteck pikant oder Tomate | |
| 3 | Paprikaschoten (gelb,rot,grün) | |
| 1 | Frühlingszwiebel | |
| 1 | x | Salz,Pfeffer,Paprika,Chillie zum Abschmecken |
| 1 | Kräuterstrauß bei Bedarf | |
Zubereitung
Die 2. Variante für die Käseplatte .
Gouda bei Zimmertemp. weich werden lassen.
Den Schmelzkäse und die Butter mit einer Gabel zerdrücken, den abgegossenen Frischkäse zugeben und gut durcharbeiten .
Den sehr klein gewürfelten Parika und die Zwiebel (ev. Kräuter) zugeben , zu einer streichfähigen Masse verarbeiten und dabei abschmecken. Von der schmalen Seite her auf die Käsescheiben streichen , Ende etwas aussparen .
Die Käsescheibe von der schmalen bestrichenen Seite her aufrollen und etwas andrücken .
Mit dem Messer die fehlende Masse rechts und links etwas in die Rolle einstreichen .
In Alufolie wickeln und mindestens einen Tag kalt stellen .
Zum Servieren die Rolle auspacken in in ca. 1cm dicke Scheibchen schneiden .
Anmerkung :
Die Masse schmeckt auch lecker als Brotaufstrich .
Nur gut abgetrocknete Zutaten verwenden.
| Vorbereitungszeit: | 20 min |
|---|---|
| Zubereitungszeit: | 15 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Hillary |
| Quelle: | Abänderung s. Quelle |
| Quellenangabe: | Abänderung eines Dr. Oetker - Rezeptes |
| Kategorien: | Frischkäse Käse Schmelzkäse Paprika Party |
