Paprikagemüse mit Reis
Zutaten
| 200 | g | Naturreis |
|---|---|---|
| 600 | g | Möhren |
| 1000 | g | Paprikaschoten , gemischt |
| 2 | Gemüsezwiebel | |
| 20 | g | Butter |
| ½ | l | ; Wasser |
| 4 | Knoblauchzehe | |
| 4 | Msp. | Cayennepfeffer |
| 2 | TL | Rosenpaprika |
| 2 | TL | Paprika , edelsüß |
| 4 | TL | Vegetarische Gemüsebrühe |
| 4 | EL | Sahne (30 % Fett) |
QUELLE Trennkost - Die besten Rezepte von Ursula Summ Erfasst: Sabine Geißler 30.06.98 | ||
Zubereitung
Den Reis waschen und bei milder Hitze ausquellen lassen. In der Zwischenzeit das Gemuese putzen und zerkleinern. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und das Gemuese hinzufuegen. Mit dem Wasser auffuellen und zugedeckt bei schwacher Hitze 15-18 Min. koecheln lassen. Mit den Gewuerzen und der Bruehe abschmecken. Den gekochten Reis gut abtropfen lassen und mit dem Gemuese vermischen. Mit der Sahne legieren und sofort servieren.
Zubereitungszeit: ca.1/2 Std. Pro Portion: ca. 350 kcal / 1449 kJ
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Walter |
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| Kategorien: | Gemüsegericht Paprika Reisgericht Trennkost |