Paprikafleisch
Zutaten
| 200 | g | Schweinefleisch; mager |
|---|---|---|
| 2 | EL | Olivenöl |
| 3 | Rote Paprikaschoten | |
| 2 | Zwiebeln | |
| 5 | Tomaten | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| ½ | Tas. Fleischbrühe | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Paprika; edelsüss | ||
Zubereitung
Fleisch würfeln und im Öl anbraten. Zwiebelringe und in Streifen geschnittenen Paprika dazugeben und ca. 15 Min. dünsten. Tomatenachtel untermischen, würzen, kurz ziehen lassen und servieren.
Erfasst und gepostet von Walter H. Wälde (2:2480/701.14) vom 21.06.1994
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Walter |
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| Kategorien: | Fleischgericht Schwein |