Paprika-Tomaten-Soße
Zutaten
Für 4 Portionen | ||
| 1 | Zwiebel | |
|---|---|---|
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | Dose | Tomaten (480g) |
| ½ | TL | Majoran |
| ½ | TL | Thymian |
| ½ | TL | Oregano |
| 1 | grüne Paprikaschote | |
| 1 | gelbe Paprikaschote | |
| 200 | g | Cabanossi |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 1 | Prise Zucker | |
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und würfeln. In heißem Olivenöl andünsten. Tomaten mit dem Saft zugeben. Majoran, Thymian und Oregano einrühren und die Soße 10 Minuten garen. Paprika (400g) würfeln und mit in Scheiben geschnittener Cabanossi zugeben. Weitere 10 Minuten garen. Mit Salz,Pfeffer und Zucker würzen.
Paßt zu Penne oder Muschelnudeln.
Pro Portion
ca. 370 Kalorien / 1560 Joule
Aus dem Journal für die Frau 7 / 94
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Saucen, Marinaden Sauce Nudelsauce Nudeln Einfach Schnell Tomate Paprika Penne |