Paprika-Tomaten-Sauce
Zutaten
| 2 | Tomaten, enthäutet, entkernt | |
|---|---|---|
| ½ | gelbe Paprika, ohne Stiel und Kerne | |
| 1 | kl. Zwiebel | |
| 1 | TL | Paprikapulver |
| 2 | Msp. | Salz |
| 1 | kl. Gewürzgurke | |
| 2 | EL | Apfelmus |
Zubereitung
Alle Zutaten mixen, aber nicht zu fein, und mit etwas (!!!) aufgelöster Gelatine binden (Das Zubereiten von ca. 1/2 Tl. gemahlener Gelatine ist bekannt??). Muß 3-4 Stunden kaltstehen, vor Verzehr noch einmal umrühren.
Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andreas |
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| Kategorien: | Saucen, Marinaden Geflügelgericht Hähnchen |