Paprika-Marinade für Schwein, Geflügel und Lamm
Zutaten
| 50 | g | Zwiebelringe, dünne |
|---|---|---|
| 3 | Knoblauchzehen, fein gehackt | |
| ¼ | l | Rotwein, kräftiger, z.B. 'Stierblut' |
| 6 | EL | Öl |
| 2 | EL | Paprika, edelsüss |
| 1 | EL | Rosmarin, zerrieben |
| 1 | Prise Paprikapulver, rosenscharf | |
Zubereitung
Alles zusammenmischen und über Nacht im Kühlschrank einwirken lassen. Die Fleischstücke dann jeweils für 2 Stunden marinieren.
Gepostet von Joachim Meng (Jun. 1995)
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joachim |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Saucen, Marinaden Marinade Barbecue |