Paprika-Kartoffeln
Zubereitung
Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und heißem Öl anbraten.
Paprikapulver zugeben und mit der Brühe auffüllen. Kartoffel-Würfel zugeben und im geschlossenen Topf ca. 40 Minuten kochen lassen.
Die Sahne unterheben und 10 Minuten weiter köcheln lassen.
Dazu: Fleischküchle, Möhrengemüse
Quelle: Südwest-Text, 01.06.1996
Gepostet von Volker Englisch