Paprika
Paprika
Bild: © Creece@webkoch
Zutaten
| 3 große grüne Paprikaschoten gewaschen,das Gehäuse entfernt und in dünne Streifen geschnitten | ||
| 1 Knoblauchzehe,zerdrückt | ||
| 1 EL Petersilie klein gehackt | ||
| 2 EL Mehl | ||
| 1/2 l Milch | ||
| 1 TL Zucker | ||
| 3 EL Butter | ||
| 100 g Allgäuer Emmentaler,gerieben | ||
| Butter zum Einfetten und Butterflöckchen | ||
Zubereitung
Ofen auf 200°C stellen
fetten und einem Teil Kartoffeln dachziegelartig einschichten.Hackfleischzwiebelmasse darauf geben sowie die Paprikastreifen.Auflauf mit restlichen Kartoffeln zudecken.Beiseite stellen.Restliche Butter erhitzen,Mehl einrühren und unter ständgem Rühren mit der Milch aufgießen.gt.Mit Käse bestreuen und mit Butterflöckhen belegen 25 Min Backen
| Quelle: | s. Quelle |
|---|---|
| Quellenangabe: | Von eine Freundin |
| Kategorien: | Auflauf Paprika Überbacken Einfach |
