Papaya-Trifle
Zutaten
| ¼ | l | Passionsfruchtnektar; |
|---|---|---|
| 50 | ml | - davon abteilen (1) |
| 1 | Pck. | Puddingpulver; Vanille |
| ¼ | l | Milch |
| 3 | EL | Zucker |
| 150 | g | Kuchenreste |
| 5 | EL | Kokosnusslikoer |
| 2 | Papayas | |
| 125 | g | Schlagsahne |
| 2 | EL | Pistazien; gehackt |
QUELLE: 09.03.96 I. Benerts aus der Rezeptsammung 1987 bis 1991 | ||
Zubereitung
Den Fruchtnektar (1) mit Puddingpulver verruehren. Den restlichen Nektar aufkochen und das angeruehrte Puddingpulver unterruehren.
Mit der Milch angiessen. Den Zucker in die kochenden Fluessigkeit ruehren; 1 Minute koecheln lassen.
Kuchenreste mit Likoer betraeufeln. Papayas schaelen, halbieren und die Kern entfernen. Fruechte in Spalten schneiden.
Kuchenreste, 2/3 Papayaspalten und Pudding in eine grosse Schuessel fuellen und
erkalten lassen.
Sahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sterntuelle fuellen und den Trifle damit verzien. Mit Papayaspalten belegen und mit Pistazien bestreuen.