Osternestchen pikant

Zutaten

Zubereitung

Aus Mehl, Hefe, Milch und der Butter einen Hefeteig herstellen. Die Zwiebelnkleinschneiden und anschmoren. Anschließend mit dem kleingewürfelten Schinken zum Teig geben. Den fertigen Teig ca. 1 1/2 cm dick ausrollen, Streifen schneiden und leicht glatt ausrollen. Jeweils 2 Stränge lose umeinanderschlingen und zum Kränzchen zusammenlegen. Etwas Pergamentpapier zerknüllen, mit Alufolie umwickeln, dieses geformte Ei in die Mitte setzen und erst nach dem Ausbacken entfernen.

Backzeit: 15 min bei 220 Grad

Quelle: "Dorothea`s Backgeheimnisse"
erfaßt und gepostet von:
Chr. Wunderwald @2:249/5090.23

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