Osterlämmer
Zutatenliste
| 170 g | Margarine |
| 120 g | Zucker |
| 1 TL | Vanillezucker |
| 175 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 3 mtl. | Eier |
| ½ | Zitrone (Saft und Schale) |
| Semmelbrösel | |
| 70 g | Margarine |
| 60 g | Zucker |
| 1 TL | Vanillezucker |
| 75 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 1 | Ei |
| ¼ | Zitrone (Saft und Schale) |
| Semmelbrösel |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Margarine schaumig rühren. Eier, Zucker und Vanillezucker nach und
nach dazugeben. Zitrone abreiben, Saft auspressen und unter den Teig
geben. Mehl und Backpulver darübersieben und einrühren. Den Teig in
eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Form geben und bei
180 Grad backen. Die kleine Form ca. 30 Minuten, die große Form ca.
50 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestäuben oder mit Zuckerglasus überziehen und mit
Kokosraspeln bestreuen.
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Gepostet von: Ulrike Wuehrl
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