Orientalischer Crevettensalat
Zutaten
Zutaten: | ||
| 200 | g | Crevetten, TK |
|---|---|---|
| 1 | EL | Sojasauce mild |
| 1 | EL | Sojasauce pikant |
| 1 | EL | Weinessig |
| 2 | EL | Sonnenblumenöl |
| 400 | g | Salatgurke |
| 200 | g | Stangensellerie |
| 175 | g | Sojakeime, abgetropft |
| 4 | EL | Süß-Saure China-Sauce |
Zubereitung
Crevetten in kaltes Wasser legen, auftauen lassen (ca. 20 Minuten). Abtropfen lassen und die Crevetten trocken tupfen.
Für die Sauce alle Zutaten verrühren.
Die Gurke waschen, halbieren, den Sellerie rüsten und beides in kleine Stücke schneiden.
Die Sojakeime kurz kalt abspülen, gut abtropfen lassen.
Alle Zutaten (ohne Crevetten) gut vermischen, auf 4 Teller verteilen und mit den Crevetten garnieren.
Passend zu diesem Salat: Bami Goreng mitservieren
Vorbereitungszeit: ca. 12 Minuten
Auftauzeit: ca. 20 Minuten
Zubereitung: ca. 2-3 Minuten
* Coop-Zeitschrift aus der Schweiz, erfasst und modifiziert von Peter Mackert, 2:246/8105.0