Orientalisch gewürzter Schafskäse
Zutatenliste
| 200 g | schnittfester Schafskäse |
| 1 EL | Schwarzer Kümmel |
| Gewürze nach Geschmack (Paprika edelsüß, Cumin, gemahlener Koriander) | |
| Olivenöl | |
| 1 EL | Sesamsamen |
Zubereitung
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Schritt 1
Käse in gleichmäßige Dreiecke schneiden und auf Tellern verteilen. Mit Kümmel, Sesam (nicht angeröstet) und Gewürzen bestreuen, mit Olivenöl nach Geschmack beträufeln.
Als Vorspeise für Sechs gedacht; Tipp: mehr fabrizieren (oder allein verputzen), schmeckt genial. Notfalls passt auch normaler Kümmel.
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Kommentare zum Rezept Orientalisch gewürzter Schafskäse
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25.10.2004
Mmmmh, lecker! Ob da auch Majoran oder Oregano zupaßt? Könnte ich mir in Kombination mit Salz, Pfeffer und Paprika gut vorstellen. Als Beilage darf es ruhig ein Stück türkisches Fladenbrot (Pide) sein und idealerweise ein Ayran als Getränk (gesalzenes Joghurt-Wasser Gemisch). Und alles ist fix zusammengestellt. Damit sollte man Gäste positiv überraschen können!
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