Orangenstäbchen aus Marzipan
Zutaten
| 100 | g | Marzipanrohmasse |
|---|---|---|
| 125 | g | Margarine |
| 100 | g | Puderzucker |
| 1 | Pck. | Vanillinzucker |
| 1 | Ei | |
| 1 | Orange; Schale davon | |
| 150 | g | Mehl |
| 100 | g | Speisestärke |
FÜR DEN GUSS | ||
| 100 | g | Puderzucker |
| 2 | EL | Kakao |
| ½ | Orange; Saft davon | |
QUELLE Nach: Gong 10/1995 Gepostet: Rainer Kemmler 4.3.95 | ||
Zubereitung
Marzipan und Margarine miteinander verruehren. Puderzucker, Vanillinzucker, Ei, Orangenschale, Mehl und Staerke verruehren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit glatter Tuelle fuellen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Jewils zwei Streifen von ca. 5 cm Laenge direkt (!) nebeneinander und einen dritten obenauf spritzen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175-200 °C; Gasherd: Stufe 2-3) hell backen.
Aus Puderzucker, Kakao und Orangensaft einen Guss bereiten, in ein Pergamenttuetchen fuellen und zickzackfoermig ueber die Plaetzchen spritzen.