Orangensauce für Omelette Johann Strauß
Zubereitung
Mit Würfelzucker die Orangenschale von einer Orange abreiben, den Saft von vier Orangen mit Zucker, Würfelzucker und 60 g Marillenmarmelade aufkochen, vom Feuer wegziehen, mit Butter verfeinern und mit Orangenlikör abschmecken.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.515
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andreas |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Süßspeise Obst Apfelsine Österreich Heißgetränk |