Orangenmarzipan
Zutaten
| 300 | g | Marzipanrohmasse |
|---|---|---|
| 60 | g | flüssige, abgekühlte Zartbitterkuvertüre |
| 80 | g | Orangeat, feinst zerkleinert? |
| 20 | ml | Grand Marnier (*) |
| Vollmilch-Kuvertüre | ||
Zubereitung
Die Zutaten zu einer glatten Masse kneten. 1cm dick ausrollen. 3cm Durchmesser-Scheiben ausstechen. 4h antrocknen lassen; dabei umdrehen. Mit Vollmilch-Kuvertüre überziehen.
(*) Mir schmeckt´s mit mehr besser. mit Puderzucker wird die Masse wieder fester.
Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andreas |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Pralinen, Konfekt Süßspeise |