Orangen-Vinaigrette mit Basilikum und Oliven
Zutaten
| 1 | Orange | |
|---|---|---|
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 5 | schwarze Oliven | |
| ½ | TL | Senf |
| 2 | EL | Balsamessig |
| ; Jodsalz | ||
| ; Pfeffer | ||
| 3 | EL | Olivenöl |
| ½ | Bund | Basilikum |
QUELLE Vital erfaßt von: I. Benerts 01.11.97 | ||
Zubereitung
Orange auspressen. Knoblauch und Oliven hacken. Mit Saft, Senf, Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Öl darunterschlagen. Basilikum in Streifen schneiden und unterrühren.
| Pro Person ca. | 90 kcal |
| Pro Person ca. | 377 kJoule |
| Eiweis | 1 Gramm |
| Fett | 8 Gramm |
| Kohlenhydrate | 2 Gramm |
| Cholesterin | 0 |