Orangen-Dip
Zutaten
| 125 | g | Mayonnaise (30 @.) |
|---|---|---|
| 2 | EL | Sahne |
| 1 | Orange | |
| 1 | EL | mittelscharfer Senf |
| 1 | Msp. | Salz |
| 1 | Msp. | weißer Pfeffer |
| 1 | Msp. | Zucker |
Zubereitung
Mayonnaise mit Sahne verrühren. Etwa ein Viertel der Orangenschale hauchdünn schälen und in dünne Streifen schneiden. Orange auspressen. Orangenstreifen, -saft, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker unter die Mayonnaise rühren, abschmecken.
Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1996 Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Saucen, Marinaden Salat Gemüsegericht Dip |