Oma´s Frikadellen

Zutaten

Zubereitung

500g Mett
1 Mittelgrosse Zwiebel
1 altbackenes Brötchen in Wasser einweichen
2 Eier
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Das Mett mit der Zwiebel, dem weichen Brötchen und den Eiern mischen. Salz und Pfeffer dazugeben, wer mag kann es auch abschmecken. Sollte das alles noch zu nass sein kann man Paniermehl dzugeben bis es gut zusammen pappt. Das ganze etwa 10 min ruhen lassen und dann kleine bis mittelgrosse Frikadellen formen uns braten. Wer es mag kann auch noch einen Teelöffel Mittelscharfen Senf in die Masse dazugeben. Dazu schmecken am besten Kartoffeln und dicke Bohnen.

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