Olivenbrot
Zutaten
| 500 | g | Weizenmehl (auch Vollkorn) |
|---|---|---|
| 250-300 | ml | Milch |
| 1 | Pck. | Trockenhefe |
| 150 | g | schwarze Oliven (ohne Stein) |
| 1 | EL | Zucker |
| 1 | TL | Salz |
| 2 | Msp. | Pfeffer |
| 3 | EL | Olivenöl |
Zubereitung
Oliven in kleine Stückchen schneiden (achteln).
Alle Zutaten vermischen und 8-10min auf höchster Stufe kneten.
Dann mit Tuch abdecken und 2 Stunden an warmen Ort gehen lassen.
Teig aus der Schüssel nehmen und zu zwei langen Würsten formen.
Diese dann auf ein Backblech legen und eine weitere Stunde gehen lassen.
E-Herd auf 250 Grad vorheizen. Backblech mittig einschieben und Temperatur auf 200 Grad herunter regeln. 20min backen. Nun E-Herd aus und Brote weitere 10min im Ofen lassen. --> Fertig! Guten Appetit.
Sehr lecker zu frischen Salaten (Schopska)
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 10 min |
| Zubereitungszeit: | 200 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ralph |
| Kategorien: |
