Ofentopf
Zutaten
| 1 | kg | Fleisch (Schwein oder Pute) |
|---|---|---|
| 1 | kg | Kartoffeln |
| 1 | Dose | ganze Champignons |
| 1 | gr. | Zwiebel |
| 4 | Pck. | Maggi Fix für Ofentopf "Winzer Art" |
| 1 | l | Wasser |
| 400 | ml | Schlagsahne |
Zubereitung
Fleisch waschen, ggf. von Sehnen etc. entfernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen,schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Champignons gut abtrofen lassen und in Viertel schneiden. Zwiebel pellen, Endstücke entfernen und in grobe Würfel hacken.
Zuerst die Zwiebeln und Champignons in einem Feuerfesten Topf andünsten bis die Zwiebeln glasig sind, dann das Fleisch zugeben und mitbraten bis das Fleischwasser verkocht ist. Dann die Kartoffeln dazugeben und kurz mitbraten. Anschließend das Wasser und Maggi Fix für Ofentopf "Winzer Art" zugeben und zum Kochen bringen. Sahne unterrühren, ca. 2 min. weiterköcheln lassen und anschließend in den vorgeheizten Backofen (Strom 200°C, Umluft 175°C) geben und 45 min. Garen lassen.
Guten Appetit!
| Portionen: | |
|---|---|
| Zubereitungszeit: | 45 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Steffo |
| Quellenangabe: | webkoch.de: Gästekochbuch |
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| Kategorien: | Eintopf |